冷しトマトおでん レシピ・作り方
材料（4人分）
- トマト 小〜中玉4個
- 出汁パック 1袋
- 塩 ひとつまみ
- 水 300cc
作り方
- 1 トマトはあらかじめ冷凍しておく
- 2 鍋に水と出汁パック、塩を入れ沸騰させる
- 3 冷凍庫から出したトマトを流水にあてながら皮を剥き、2の鍋で弱火で煮て粗熱が取れたら食べるまで良く冷やす
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