鶏としめじのガーリックバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大、しめじは軸を切り一口大、にんにくはスライスする。

2. 2

   熱したフライパンに油を薄くひき、にんにくを入れて香りが立ってきたら、鶏もも肉を皮を下にして並べる。

3. 3

   中火で焼いていき、皮目に焼き色がついたら裏返して焼く。しめじを入れる。

4. 4

   鶏もも肉に火が通ったら、醤油を回し入れ、バターを加えて、全体を絡める。

5. 5

   皿に盛り、4、5cmに切った水菜を添える。