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焼き厚揚げ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
maison oishi
シンプルだけどおつまみに最高の一品です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
厚揚げ
1枚
大根おろし
輪切り2㎝分
小ねぎ
2本
生姜
ひとかけ
醤油orめんつゆ
適量
かつおぶし
適量
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作り方
1
厚揚げは8当分に切る。大根おろしは、おろして水気を切る。小ねぎは3mm幅に刻む。生姜は皮ごとおろし、刻んだ小ねぎと和えておく。
2
フライパンで厚揚げを焼く。テフロンのフライパンなら、厚揚げの油分が出るので油は入りません。鉄製なら、油を薄く引きます。
3
両面こんがり焼き色がついたら、お皿に乗せる。トッピングに大根おろし、小ねぎ、をのせ、醤油orめんつゆをかける。かつおぶしをまぶして完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
厚揚げに少し焦げ目がつくくらい炙ると、香ばしくて美味しいです。
きっかけ
和食の献立で、あと一品が欲しい時の副菜に良いです。
公開日:2016/11/18
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関連情報
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厚揚げ
夕食の献立(晩御飯)
300円前後の節約料理
簡単おつまみ
このレシピを作ったユーザ
maison oishi
つくったよレポート(
1
件)
2016/12/14 20:49
とっても美味しかったです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
ボンド子
レポートありがとうございます!冷めても味が落ちないのでいいですよね♪
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