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バナナと卵だけのスフレパンケーキ* グルテンフリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 1個

  • 良く熟れたバナナ

    50g(約1/2本)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バナナと卵だけのスフレパンケーキ* グルテンフリー
  • 100円以下

低糖質ダイエット中に パンケーキが食べたくなったら…
材料二つの簡単ヘルシーな1品です*

作り方

  • 1

    卵黄と卵白を分けて
    卵黄側にバナナを入れる

  • 2

    フォークで潰しながら良く混ぜる

  • 3

    卵白をたてる

    角がしっかりたつまで

    やりすぎると分離するので注意

  • 4

    卵黄の方へ メレンゲを1/3加えて 良く馴染ませる
    ここでは 泡が少々消えても問題なし

    後2回は なるべく泡を潰さない様に 優しく混ぜる

  • 5

    半分の量をフライパンに落として
    弱火でじっくり焼いていく

    ひっくり返すと 横に広がるので
    寄せて整える

  • 6

    中まで火が通ったら
    完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

    すぐに萎んでしまうので お早めに…

きっかけ

小麦粉や砂糖を使わないスイーツとして

おいしくなるコツ

ひっくり返すのが大変なので
小さめにたくさん焼いても良いと思います

お好みでシナモンや無糖のココアパウダーを混ぜても美味しいです*

レシピID: 1480008469

公開日:2016.05.25

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関連情報

料理名
バナナパンケーキ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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