豆乳の生キャラメル風スイーツ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 無調整豆乳 200ｇ
- 砂糖 20ｇ
- はちみつ 10ｇ
- ココナッツオイル 10ｇ
- ブランデー 小さじ1
作り方
- 1 豆乳と砂糖とはちみつを合わせてよく混ぜ合わせる。
- 2 鍋に1とココナッツオイルとブランデーを入れ、火にかける。
- 3 沸騰させないように、絶えず混ぜながらゆっくり弱火で加熱していく。
- 4 ゆるめのカスタードクリームのように、トロミがついたところで火を止める。
- 5 クッキングシートの上に取り出し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
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