バターの代わりに！ココナッツクリーム！ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- ココナッツオイル 50ｇ
- 卵黄 1個
- グラニュー糖 30ｇ
- 水 10ｇ
作り方
- 1 ココナッツオイルをやわらかくしておく。
- 2 鍋に水とグラニュー糖を入れ、火にかける。
- 3 煮詰めていき、液の量が半分以下になるまで煮詰める。
- 4 卵黄を白っぽくなるまで泡立てる。
- 5 4の中に3を少しずついれて混ぜる。
- 6 やわらかくしたココナッツオイルの中に5を少しずつ混ぜていく。
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