しゅわしゅわ♪スフレヨーグルトケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトは一晩～1日かけて、水切りをする。（水を切ったヨーグルトが150ｇになるまで）
2. 2 卵は卵黄と卵白にわけておく。
3. 3 耐熱容器に細かくしたスライスチーズと牛乳を入れ、レンジにかけ、チーズを溶かす。
4. 4 3に水切りしたヨーグルトを入れてしっかりまぜる。
5. 5 レモン汁も入れしっかり混ぜる。
6. 6 卵黄を1個ずつ入れ、混ぜる。
7. 7 薄力粉をふるいながら
   いれて混ぜる。
8. 8 卵白に砂糖を入れてしっかり混ぜて、角がたつまでしっかりしたメレンゲを作る。
9. 9 7にメレンゲを加えていく。泡を潰さないように混ぜる。
10. 10 クッキングシートをしいた型に流し、鉄板にお湯を張り、160℃のオーブンで30～35分くらい焼く。