さつまいも豆乳ヨーグルトケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳を人肌程度に温め、レモン汁を加えて軽く混ぜて、15分くらいおいておく。
2. 2 さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って、やわらかくなるまでゆでる。
3. 3 さつまいもをつぶし、ペースト状にする。
4. 4 砂糖と1を入れ混ぜる。
5. 5 ホットケーキミックスを入れ混ぜる。
6. 6 カップに生地を入れ、170℃のオーブンで25分くらい焼く。
7. 7 焼きあがったらビニール等で覆う。
8. 8 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。