冷凍うどんで冷し汁なしラーメン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗い､水を残したままラップで包み､レンジ600wで１分半~２分加熱する｡水にとって冷まし､水気をよく絞り､細ぎりにしておく｡

2. 2

   卵は小さい器に割り入れ､黄身に３ヶ所爪楊枝で穴を開ける｡卵が隠れるくらいの水を入れて､600wで様子を見ながら､約50秒加熱する｡白身が白くなっていたら取り出して水を捨てておく｡

3. 3

   うどんは表記通り加熱し､ざるにとって流水でよく洗って冷ます｡
   aの材料を全て混ぜ､たれを作る｡

4. 4

   器に水気をしっかり切ったうどんを入れ､キャベツ､卵を乗せ､たれをかける｡白ごまをふって出来上がり｡
   食べるときにたれを混ぜてください｡