薄切り大根ステーキ♪ツナソースがけ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 大根は、薄く（5mm程）輪切りにする
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、大根を並べてやや弱めの中火で焼き色がつくまで両面焼く
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- 3
- 焼けたら皿に移しておき、フライパンに油を軽く切ったツナを入れて、水と調味料をすべて入れて
火が通ったら２にかけて出来上がり
おいしくなるコツ
大根は、じっくり焼き色がつくまで焼くと甘みが出て美味しいです。
尻尾の方より首の部分が甘みがあるのでお勧めです。
きっかけ
ふと目でみずみずしい大根がおいしそうだったので。
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