クリーミーポテトサラダ レシピ・作り方
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材料(5〜6人分)
作り方
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1
じゃがいもを小さめに切り、ミックスベジタブルと一緒に柔らかくなるまで茹でる
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2
ウインナーは小さめに切りレンジで600Wで、1分ほど加熱
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3
1は水切りしてボールに移し、熱いうちにマッシャーで潰す
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4
キュウリはスライスし、玉ねぎはみじん切りして、水にしばらくさらして水気を切る
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5
3に2.4と• の材料を加えよく混ぜ合わせる
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6
よく混ざったら、ゆで卵を箸で軽く割りながら、ざっくり混ぜ合わせる
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7
多めに作っているので、お弁当用のカップにも分けて冷凍保存してます
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8
器に盛り、ミニトマト、パプリカパウダーをかけて完成!
きっかけ
じゃがいもを大量にもらったので、ポテトサラダも大量に作りました!
おいしくなるコツ
しばらくはなるべく滑らかになるまで潰して下さい!牛乳を加えるので、さらに滑らかになります!
- レシピID:1480005596
- 公開日:2013/05/23
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ポテトサラダ
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