ちょっとワクワク♪煮込みミートボール レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
○は合わせておく。ウインナーは4等分に切る。チーズは6等分に切る。
- 2 玉ねぎはくし切りにする。エリンギも食べやすい長さに切る。じゃがいもは乱切りに、人参は拍子切りにしてレンジで加熱しておく。
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3
ミートボールのタネを作る。ボウルに合いびき肉と塩・コショウを入れてこねる。
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4
しっかりこねたら○を入れてさらに混ぜる。なめらかになったら玉ねぎのみじん切りを入れ混ぜる。
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5
中にチーズかウインナーを入れて丸める。20個程度作れる。
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6
フライパンで焼く。周りが焼き固まったら、玉ねぎを入れる。
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7
エリンギも入れて焼く。全体がしんなりしたらドミグラスソースに水を入れ蓋をして３０分弱火で煮る。
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8
味を見てケチャップソース、じゃがいも、人参を入れてさらに１０分くらい煮る。
-
9
じゃがいもが柔らかくなっていたら火を止める。最後に味をととのえる。
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