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チンゲン菜のオイスター炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

チンゲン菜といえば我が家はオイスター炒め！簡単にパパっと一品出来ちゃいます(o^^o)

材料（2人分）

チンゲン菜: 2束

玉ねぎ: 半玉

キノコ: 半パック

ニンニク: 1かけ

鷹の爪: 1/2本

オイスターソース: 大さじ1

酒: 大さじ1

醤油: 小さじ1

塩コショウ: 少々

水: 100cc

片栗粉: 大さじ1/2

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作り方

1

チンゲン菜を洗ったらざく切り、玉ねぎもざく切り、ニンニクはみじん切りかスライスどちらでも、鷹の爪は細く輪切りに。
2

フライパンに分量外の油をしき、調味料以外の材料をすべて入れ炒める。
3

野菜が炒まったら、調味料を全部入れてとろみが付いたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を入れる前にしっかり野菜を炒めておく！

きっかけ

チンゲン菜消費のため！

公開日：2016/05/25

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カテゴリ: チンゲン菜

料理名: チンゲン菜のオイスター炒め

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