紙コップ　バニラシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄に砂糖の１/2の量を加えもったりとするまでハンドミキサーで混ぜる。

   

2. 2 １にバニラビーンズ、サラダ油、水の順番で加えてそのつどハンドミキサーでよく混ぜる。

   

3. 3 薄力粉と米粉とベーキングパウダーをあわせふるいながら、2～3回に分けて加えてよく混ぜる。

   

4. 4 別のボウルで卵白をハンドミキサーで角が立つまであわ立てる。泡立てから残りの砂糖を加えあわ立てる。

   

5. 5 3のボウルに4の卵白の半分を加えしっかりと混ぜてなじませる。

   

6. 6 5に残りの卵白を加えさっくりと混ぜ、紙コップに九分目まで入れ170度のオーブンで20分焼いて出来上がり。