材料（２合人分）
- 米
- ２合
- ベビーホタテ
- ２００ｇ
- にんじん
- ３ｃｍ
- しめじ
- １／２パック
- しょうが すりおろし
- 少々
- ○水
- 320ｃｃ
- ○めんつゆ ２倍濃縮
- 40ｃｃ
作り方
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- 1
- 米はといでざるにあげておく。
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- 2
- にんじんは細く切り、しめじは石づきをとり３等分に切る。
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- 3
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- ほたては水気をしっかりふき、半分に切る。
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- 4
- 釜に米と水、めんつゆ、しょうがを入れ、具材を上に乗せる。
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- 5
- すぐに炊飯器のスイッチを入れて炊く。炊き上がったらよく混ぜる。
おいしくなるコツ
水分は米と同量にします。１合＝180ｃｃ めんつゆも水分として合計します。
きっかけ
ベビーホタテが安かったので。