夏向け簡単エビマヨ レシピ・作り方

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cocoacco
夏向けのさっぱりとしたエビマヨを作ってみました。きゅうりの食感とエビのプリプリ感が絶妙です☆
みんながつくった数 1

材料(4人分)

冷凍むきエビ
200g
きゅうり
1 1/2本
●マヨネーズ
大2
●ケチャップ
大2
●牛乳
大1
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    きゅうりは板ずりしてから乱切りに切ります。
  2. 2
    ボールにきゅうりとエビをいれて、片栗粉を薄くまぶします。
  3. 3
    フライパンでサラダオイルを温めてから、②を炒めます。エビが色づく程度になったらOKです。片栗粉を焦がさないように気をつけてください。
  4. 4
    ●のものをボールに入れて混ぜます。そこに炒めた③をいれて和えたら完成☆

おいしくなるコツ

片栗粉は軽くまぶす程度でOKです。面倒なときは、②でボールに入れずまな板の上で片栗粉をまぶしてしまいますがそれでもかるくまぶせたらOKです。冷凍むきエビはいつも楽天で買っています。お得なものが探すとありますよ☆

きっかけ

きゅうりに火を通すことに最近ハマっているので、エビマヨに入れてみました☆

公開日:2012/05/29

関連情報

カテゴリ
その他のエビ
関連キーワード
エビマヨ 簡単 きゅうり エビ
料理名
エビマヨ

このレシピを作ったユーザ

cocoacco 皆さんのレシピを参考に色々とチャレンジしたいと思います☆ 基本的にワンボールで作れる簡単なスイーツやお料理をレシピ公開しています。 ボールを秤に乗せながら順々に量って作っちゃいます。 どうぞよろしくおねがいします。

つくったよレポート( 1 件)

2012/06/21 13:30
レシピを元に作らせていただきました。 エビ好きな私には最高です。 きゅうりも邪魔にならず、いい感じです。 ありがとうございました。
festina-lente326
承認が遅くなりすいません。 きゅうりのサッパリ感がなかなか合いますよね☆素敵に作っていただけて感謝です♪ありがとうございました~♪

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