トリプルごま☆ナスとじゃがいもの煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ナスは1cmくらいの輪切り。じゃがいもは5,6ミリの半月切りにする。
- 2 ○は合わせておく。
- 3 鍋にごま油を熱し、ナスとじゃがいもを炒める。
- 4 油がまわったら火を弱め、②を入れてふたをして煮る。時々上下入れ替わるように混ぜ、10分程度煮る。
- 5 なすがくったりしたら、ふたを外して煮汁が少し残るくらいまで煮る。
きっかけ
甘めの煮物を作りたくて
おいしくなるコツ
ごまダレの種類で味が異なると思うので、味見してしょうゆ、砂糖で味を調えてください。
- レシピID:1480004076
- 公開日:2012/04/03
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスとじゃがいもの煮物
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