かき揚げ入り鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは小さく切り、しいたけは石づきを切ってキッチンペーパーで汚れを拭き取る

2. 2

   一人用鍋に水とうどんスープを入れて火に掛ける

3. 3

   煮立ったら冷凍のうどんを入れてほぐしながら１分半ほど煮たら卵を割り入れしいたけも入れて蓋をし１分ほど煮る

4. 4

   かき揚げを温めておく
   今回は冷凍のかき揚げを使ったので、キッチンペーパーにくるんで１分チンのあと、アルミホイルで３～４分表面を焼きました

5. 5

   最後に3の鍋にかき揚げねぎを入れて出来上がり