☆山椒香るワンタンスープ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 餃子の皮（もちろんワンタンの皮でも） ６枚
- ☆豚ひき肉 ３０ｇ
- ☆長ネギのみじんぎり ５ｃｍ幅分
- ☆おろしにんにく・おろし生姜 各小さじ1/2
- ☆中華だし 小さじ1/2
- ☆塩コショウ 少々
- ○お湯 ２カップ
- ○酒 大さじ１
- ○中華だし 小さじ１
- ○塩 少々
- ○山椒ホール ５粒
- 水溶き小麦粉 適量
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 ☆の材料をあわせてよく練る。
- 2 皮の真ん中に６等分にした１の具をのせ、水溶き小麦粉を皮に塗りながら三角に折りたたむ。
- 3 ☆を鍋に入れて火にかけ沸騰したら２を加える。
- 4 最後に水溶き片栗粉で軽くとろみをつけたら出来上がり♪
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シンプルだけど本格味！