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簡単　和食☆水菜ともやしの煮浸しレシピ・作り方

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約10分
100円以下

もやしはいつも冷蔵庫に入ってる食材の１つ。
水菜を生で食べるのが苦手な旦那さんも抵抗無く食べられるレシピです☆

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

水菜: １株

もやし: １/２袋

えのき: １/２袋

ごま油: 大さじ１

○水: ２０ｍｌ

○白だし: 大さじ２

●酒: 大さじ１

●みりん: 大さじ１

●砂糖: 小さじ１/２

●しょうゆ: 大さじ１

塩　こしょう: 少々

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作り方

1

・水菜はよく水で洗い、５～６ｃｍにカットする。
・もやしを水洗いし、しっかり水をきっておく。
・○のだしと水は混ぜておく。
2

・フライパンにごま油を敷き、中火で水菜ともやしを炒める。
・塩　こしょうを振り、えのきを入れ、軽く混ぜる。
3

・●を入れ、弱火でじっくり５分位煮絡めれば出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めても美味しくいただけますよ☆えのきの絶妙な味と食感が出るので、是非入れてくださいね＾＾

きっかけ

水菜って居酒屋さんでよく出てくるけど、生だとゴワゴワして青臭いんですよね…なかなか買っても使い切れない水菜の悩み解消するべく作りました☆繊維質があってお腹にもよさそうだなあ、と思いながらいつも食べています☆

公開日：2012/02/16

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関連情報

カテゴリ: 水菜

関連キーワード: 簡単和食もやしえのき

料理名: 簡単　和食☆水菜ともやしの煮浸し

このレシピを作ったユーザ

アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾つくレポは100パーセント承認します。

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