かぶとビアソーのハニーレモンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を厚めにむき、1/4に切り、薄くスライスし小さじ2の塩をふりしばらく置いておく。
   しんなりしてきたら洗って水気を取っておく。

2. 2

   かぶの葉の中のほうのやわらかい所を取って、細かく刻んでおく。
   ビアソーは1/4に切っておく。

3. 3

   あわせ調味料を作ります。
   はちみつに少しづつレモン汁を加え、白ワインビネガー、塩、黒コショウ、オリーブオイルを加えて良く混ぜ合わせておく。

4. 4

   ボウルにかぶ、ビアソー、かぶの葉のきざんだ物を入れ、３のあわせ調味料加え混ぜあわせる。