魚介の旨みたっぷり☆タラと海老の味噌鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、大根、長ねぎ、えのきは好みの形に切り、浸る位の水を入れ1度火が通るくらい煮る。
   火を止め、味噌を溶く。

2. 2

   ①に白菜を入れ、柔らかくなるまで再度煮る。
   この時白菜から水が出るので、味見して味噌が足りないようなら足してください。

3. 3

   ②の上にタラ、しいたけ、海老を入れ、火が通るまで煮込めば完成。