きゅうりたっぷり夏のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
米は炊く30分以上前に洗っておき、水を少な目（炊飯器の少な目のメモリ）にして昆布を入れて炊く。
●を混ぜ、合わせ酢を作っておく - 2 きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をふってしばらく置き、絞っておく
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3
卵は白身が固まらないように計量スプーンで混ぜ、
フライパンで薄焼きや孫を焼き、冷ましておく
冷めたら細切りにする
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4
飯台の内側を酢水で湿らせたキッチンペーパーで拭いておく
ご飯が炊けたら5分ほど蒸らし、飯台にあける -
5
ちらし寿司の素を入れて切るように混ぜ、●の合わせ酢を様子を見ながら少しずつ入れ、切るように混ぜる
（合わせ酢は少し多めの2合分です） -
6
2のきゅうりとちりめんじゃこを入れてよく混ぜる
上からいり胡麻をまぶす
海苔をちぎって乗せ、上から錦糸卵をまんべんなく乗せたら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- ちらし寿司
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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3 件
つくったよレポート（3件）
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sweet child2015/03/15 09:36
具はアレンジさせていただきましたが、おいしくできました！ -
さすけ41272012/07/10 22:35
胡瓜を入れると夏っぽくて食べやすいですね！じゃこもたっぷり入れて頂きました(*^^*)ごちそうさまです！ -
ringo3332011/08/26 17:37
キューりたっぷりではないですが・・・
とてもおいしくできました。
素敵なレシピ、ありがとうございます！
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