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青汁と牛乳de♪緑のミルクジャム♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~30人分

  • 牛乳

    100ml

  • グラニュー糖

    60g

  • 青汁(粉末)

    大さじ1

  • 練乳(無脂肪)

    約100ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
青汁と牛乳de♪緑のミルクジャム♪
  • 100円以下

青汁というより、風味は抹茶のジャムです♪
残っていた練乳のおかげで、味もまろやかに仕上がりました。 ヘルシーに仕上げたい方は、ダイエットシュガーで作って下さい♪

作り方

  • 1

    耐熱皿に牛乳とグラニュー糖を入れ、ラップをかけて
    レンジ(600w)で5分程加熱する。

    ※吹きこぼれに注意して下さい。

  • 2

    青汁の粉末を加え、良く混ぜ合わせます。

    今度はレンジを【弱】にして、更に10分位加熱します。
    (ラップをしたまま)

  • 3

    練乳を加えて、良く混ぜ合わせます。

    次は、ラップをせずに
    レンジ【弱】で5分程加熱します。
    ふつふつしていればOKです。

  • 4

    冷水を張ったボウルに、皿を移し、混ぜながら冷まします。
    ※自然に冷ましても大丈夫です

    冷めて、良いとろみが出たら、容器に移して出来上がりです。

きっかけ

青汁のパウンドケーキは良く作りますが、娘達に「青汁でジャムは作れないの?」と聞かれたので、ミルクジャムの要領で作ってみました。

おいしくなるコツ

冷水で冷ます時に、水が入らないように十分注意して下さい。
パン以外にも、アイス・白玉・カキ氷などにかけても美味しいですよ♪
青汁の粉っぽさが残らない様に、2・3の工程では、よく混ぜて下さい。
青汁以外にも、ココアやコーヒーでもお試し下さい★

レシピID: 1480002171

公開日:2011.07.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.02.13

    甘〜い青汁でした(#^.^#)
    美味しかったです。

    何年も前に投稿したレシピを作ってみてくれたんですね♪
    感激です☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ジャム
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ジャム青汁練乳

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