かき醤油が隠し味☆なすの焼き肉のたれ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすはヘタを切り、縦に幅１㎝に切り、塩水に浸けて灰汁抜きする（大きい場合横半分に切ってから、縦に切る）
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、水分を切ったなすを並べて焼く
焼き色が付いたらひっくり返して少し端に寄せ、空いたところにシメジを入れて炒める -
3
なすの両面が焼けたら、●の焼き肉のたれとかきしょうゆを回し入れて炒め合わせ、火を切る
皿に盛りつけていり胡麻をふったら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとしめじの炒め物
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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かき醤油さまさまなレシピです。