茄子の丸焼冷だし漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
- 茄子 2本
- だしつゆ 1/4カップ
- 水 適量
作り方
-
1
茄子を丸焼きにし皮をむく。
一本を三頭分し、ヘタの部分を切り落とす。 - 2 お好みの濃さに調整しただしつゆに①のなすを漬け冷蔵庫でよく冷やす。
- 3 あれば、山椒の葉を添えると清涼感がアップ!
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の丸焼き冷だし漬け
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