酢味噌じゃないよ！ホタルイカとウドの海藻和え レシピ・作り方

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おだとも☆
さっぱりとしてて、芋焼酎に合います！

材料（2人分）

ホタルイカ
６個
わかめ（塩蔵使用しました）
一つまみ
メカブ
1パック
ウド
半分
★カラシ（チューブ）
2センチくらい
★酢
大２
★麺つゆ
大１
★もみじおろし（チューブ）
2センチくらい

作り方

  1. 1
    ウドは太めの千切りにして、酢水にさらしておきます。
  2. 2
    器に★の材料を入れ軽く混ぜておきます。
  3. 3
    ２に、１の水気を切ったウドと、ホタルイカ、わかめ、メカブを入れて和えるだけ。
    最後にお好みでゴマや七味をふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホタルイカといえば酢味噌ですが、もっとさっぱり食べたかったので。

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
その他の貝
関連キーワード
おつまみ ホタルイカ さっぱり ウド
料理名
和えもの

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