万能☆自家製トマトソース レシピ・作り方
材料（-人分）
作り方
- 1 オリーブオイルにきざんだ（又は潰した）にんにくを入れ、香りが出てきたらみじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
-
2
①にブツ切りにしたトマト、ケチャップを入れて、潰しながら炒めていく。
- 3 ②に水分が出てきたら、コンソメ、ローリエを入れてとろみが出るまで焦がさないようにかき混ぜながら炒めていく。
-
4
とろみが出たらクレイジーソルト、無ければ塩で味を整える。
トマトの皮が取れるので捨てる。
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- 自家製トマトソース
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カオリ39912013/08/28 20:42
コンソメ入れると、味が締まりますね。
今まで、塩こしょうと砂糖だけで作っていたので(^_^;)
レシピへのコメント
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冷凍出来るので作っておくと重宝します！