作り方
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- 1
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- ひき肉を塩コショウで炒めておきます
一旦取り出しておきます
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- 2
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- 茄子を食べやすい大きさに切ります
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- 3
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- ピーマンも食べやすい大きさに切ります
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- 4
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- フライパンにオイルをひき茄子がしんなりするまで炒めたらピーマンとひき肉をいれます
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- 5
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- 味噌・しょうゆ・砂糖・酒を混ぜた調味液を④の絡ませて出来上がりです
おいしくなるコツ
濃い味がお好きな方は味噌を多めに入れて調節してくださいね☆
きっかけ
味噌炒めが食べたくなったので作りました☆
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