春待ち飾り♪菱形ひなちらし寿司 レシピ・作り方
材料（1人分）
- すし飯 お茶碗約１杯強
- 青のり 適量
- 魚肉ソーセージ ２センチくらい
- 菜の花（茹で味付け） 適量
- えび（煮） １尾
- 酢レンコン １枚
- 錦糸卵 適量
- いくら 小さじ1
作り方
- 1 ５センチくらいに切った牛乳パックを使って成形します。
-
2
緑白ピンク３色のご飯（白は酢飯そのまま）を作ります。
酢飯を３つに分け、１つに青のりを混ぜる
もう１つの酢飯には、海老を炊いた煮汁に浸けた細かく刻んだ魚肉ソーセージを混ぜる -
3
皿の上に置いた菱形に見立てた牛乳パックに、緑の酢飯、白の酢飯、ピンクの酢飯の順にスプーンで軽く押しながら重ねて入れる
そっと型を外す
- 4 錦糸卵をまんべんなく敷き、えび、菜の花、酢レンコン、いくらを盛りつける
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関連情報
- カテゴリ
- ひな祭り向けアレンジ
- 料理名
- 菱形ひなちらし寿司
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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yuaaママ2018/03/05 13:19
牛乳パックを型にするアイデアいいですね♪いくら苦手なので刺身ですが美味しかったです(*^^*)
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トッピングの下ごしらえは
レシピID：1480000708
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