安くマグロをゲットしたときは～まぐろのねぎ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に昆布を入れて出汁をとります。
   あとは、めんつゆとしお、味の素、おしょうゆ、お酒、みりんで味をととのえます。

2. 2

   ねぎと豆腐等なんでも入れたいものを入れて、最後にマグロを投入。
   このとき、しょうがを大量に入れてまぐろの臭みを抜きます。

3. 3

   最後に味を整えて完成です。