ほっこりかぼちゃのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、かぼちゃは種をとり皮付きのまま食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、かぼちゃを加えて炒めたら水とコンソメスープの素を入れ煮る。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなったら、塩コショウをし、牛乳を入れて煮ればできあがり。沸騰させすぎないように注意。（分離してしまうかも。）