●白糠町返礼品★ほたてオクラ柿♪レモン柚子胡椒和えレシピ・作り方

Name: ●白糠町返礼品★ほたてオクラ柿♪レモン柚子胡椒和え
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: 〇白糠町産「ほたて貝柱」（生食用） 2個; ●オクラ 2本; ●柿 1/4個; ●プチトマト 3個; □柚子胡椒チューブ 4～5cm; □レモン汁 30cc

約15分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★白糠町産ほたてレシピ第5弾♪今回は「切って和えるだけ激旨レシピ」を開発(*ﾉωﾉ)一風変わった組合せの具材が良く合う＆彩り豊か×ピリ辛が癖になる☆彡

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材料（1～2人分）

〇白糠町産「ほたて貝柱」（生食用） 2個
●オクラ 2本
●柿 1/4個
●プチトマト 3個
□柚子胡椒チューブ 4～5cm
□レモン汁 30cc

作り方

1 今回は白糠町のふるさと納税で購入した「いくら醤油漬け×大ホタテ×たらこ海鮮丼セット」のうち「ほたて貝柱」を使用します♪

★生食可能で大粒プリプリ(*ﾉωﾉ)食べ応え抜群、大満足♪
2 ・○印材料は、冷蔵庫で解凍しておく。
・オクラ、柿を食べやすい大きさに切る。
・□印をコップ内で混ぜ、○＆●印材料と共にジッパー付袋に入れ軽く揉み込む。各材料にお味が染みたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

・毎年注文している白糠町ふるさと納税返礼品で、今年はこんな汎用性の高く美味しい「生食用ほたて」を見つけて即買い！・今回は、完全に破天荒レシパーとしての感性を頼りに即興で＆意外な組合せで作ったけど、予想以上の美味しさで大成功(*ﾉωﾉ)！

おいしくなるコツ

・白糠町産のホタテは、癖なくねっとりプリプリやから、どんな食材でも合うんよね(*ﾉωﾉ) ・解凍しても驚くほど臭みがなく、旨味と食感が最高やから、こんな意外な組合せでも上手くお味がまとまって、超美味なハーモニーが生まれるわけね( ´艸｀)

レシピID：1470033228
公開日：2024/11/10

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関連情報

カテゴリ: ホタテレモン柚子胡椒柿オクラ

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料理名: 白糠町　返礼品　ほたて　オクラ　柿　柚子胡椒　和え

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。