●白糠町返礼品★ほたてトマト柿♪キウイソース和え● レシピ・作り方

Name: ●白糠町返礼品★ほたてトマト柿♪キウイソース和え●
Total time: 30 min
Yield: 1～2
Ingredients: 〇白糠町産「ほたて貝柱」（生食用） 2個; ●プチトマト 4個; ●柿 20g; □キウイフルーツ 1個（熟れたものがお勧め）; □レモン汁 1回し; □オリーブオイル 2回し; □ハーブソルト 少々

約30分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★白糠町産ほたてレシピ第3弾♪今回は「切って漬けるだけ激旨レシピ」を開発(*ﾉωﾉ)一風変わった組合せの具材がまた良く合う＆フルーティで食欲超進む☆彡

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材料（1～2人分）

〇白糠町産「ほたて貝柱」（生食用） 2個
●プチトマト 4個
●柿 20g
□キウイフルーツ 1個（熟れたものがお勧め）
□レモン汁 1回し
□オリーブオイル 2回し
□ハーブソルト少々

作り方

1 今回は白糠町のふるさと納税で購入した「いくら醤油漬け×大ホタテ×たらこ海鮮丼セット」のうち「ほたて貝柱」を使用します♪

★生食可能で大粒プリプリ(*ﾉωﾉ)食べ応え抜群、大満足♪
2 ・○印材料は、冷蔵庫で解凍しておく。
・柿はダイス状に切る。
・□印材料をジッパー付き袋に入れ、キウイを揉みつぶす。
・○印材料＆●印材料を加えて軽く揉み、15分程放置すれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

・毎年注文している白糠町ふるさと納税返礼品で、今年はこんな汎用性の高く美味しい「生食用ほたて」を見つけて即買い！・今回は、完全に破天荒レシパーとしての感性を頼りに即興で＆意外な組合せで作ったけど、予想以上の美味しさで大成功(*ﾉωﾉ)！

おいしくなるコツ

・白糠町産のホタテは、癖なくねっとりプリプリやから、どんな食材でも合うんよね(*ﾉωﾉ) ・解凍しても驚くほど臭みがなく、旨味と食感が最高やから、こんな意外な組合せでも上手くお味がまとまって、超美味なハーモニーが生まれるわけね( ´艸｀)

レシピID：1470033226
公開日：2024/11/10

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関連情報

カテゴリ: ホタテ火を使わないでおつまみ柿プチトマトキウイ

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料理名: 白糠町　返礼品　ほたて　トマト　柿　キウイ　和え

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。