豚肉と小松菜の中華風味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を食べやすい大きさに切り、生姜はみじん切り、小松菜は3〜4cmの長さに切り、人参は短冊切りにする。●は混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンを熱し、豚肉の色がある程度変わったら、豆板醤とみじん切りにした生姜を入れ、炒め合わせる。

3. 3

   香りが立ってきたら、小松菜の茎とにんじんを入れ、時間差で小松菜の葉を入れ、少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   混ぜ合わせた●を再度よく混ぜ合わせ、フライパンに回し入れ、炒め絡める。

5. 5

   具材とタレがいい感じに絡み、火の通り加減も好みになったら完成★