材料（3人分）
- 大根
- 1/2本
- さつま揚げ
- 200ｇ
- サラダ油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 好みの出汁
- 300ml
- みりん
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2と1/2
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
作り方
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- 1
- 大根は皮を剥き、1cm幅の輪切りにしてから半月切りにする。
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- 2
- 耐熱皿に入れ電子レンジ600wで4分間加熱する。
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- 3
- さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
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- 4
- 鍋にサラダ油とごま油を入れ弱火で加熱する。
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- 5
- 水気を切った大根を入れて全体に油を行き渡らせる。
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- 6
- さつま揚げを加えたら出汁を入れてひと煮立ちさせる。
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- 7
- 砂糖とみりんを入れたら落し蓋をして10分煮る。
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- 8
- 醤油を加えて5分煮たら出来上がり！
きっかけ
ごま油とサラダ油を使うのがポイントです！
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