●都城市返礼品★紅はるかで♪きんとんアレンジ3種● レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は都城市のふるさと納税返礼品「熟成紅はるか 10kg」を使用します♪
   
   ★実は私、毎年大好きでコレ購入してるよ( ´艸｀)土付きで届いて新鮮やし、何より圧倒的な甘みに病みつき♪

   

2. 2 ・薩摩芋をよく洗い、蓋の出来る耐熱皿に入れオーブントースターで「45分」じっくり焼く。
   
   ★このひと手間で、甘さ倍増！実から皮がスムーズに剥けるほど「激甘ほくトロ」状態( ´艸｀)

   

3. 3 ・薩摩芋の皮を剥きフォークで潰す。
   ・上記を3等分にし、各々下記の通り処理する。
   ＜●1.黄色＞
   ・●印材料を加え、よく混ぜる。
   　（顆粒or液体タイプ味噌を使えば混ざりやすい★）

   

4. 4 ＜○2.紫色＞
   ・紫じゃが芋の皮を剥き、シリコンスチーマーに入れ、レンジ600Wで2分加熱する。
   ・上記処理済○印材料を加え、よく混ぜる。
   
   ★お味付は実山椒の塩気だけで十分です♪

   

5. 5 ＜■3.ピンク色＞
   ・ビーツをみじん切りにする。
   ・上記処理済■印材料を加え、よく混ぜる。
   
   ★お味付は大葉の実の塩気だけで十分です♪
   ★ビーツは少量でもいいお色が付くよ(ﾉωﾉ)

   

6. 6 ・各色、大さじ1程度の量をラップで包み、栗の形になるように絞って成形し、ラップから取出して器に並べていけば完成♪
   
   ★どのお味も、一風変わった超美味×個性派の芋きんとん(*ﾉωﾉ)