ピーマンの肉詰め~甘酢醤油~ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
ピーマンは縦半分の切り綿と種を取り除きしっかりと水分を拭き取り、小麦粉をまぶす
- 2 豚こま肉は塩コショウをし軽くこねる。
-
3
ピーマンに豚こまを詰める
- 4 豚こまの面を下にしてフライパンで焼き目が着くまで焼く。
- 5 焼き目がついたら酒みりんを入れてアルコールが飛んだら弱火にして5分程度蒸し焼きにする。
-
6
火が通ったら醤油、砂糖を入れ水分がある程度なくなるまで焼き、最後に酢を回しかけ1分程度焼いて完成。
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