お弁当サイズ☆ハニーマスタードチキン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鳥もも肉 170g
- 小麦粉 小さじ1
- 酒 小さじ2
- ○醤油 小さじ1
- ○粒マスタード 小さじ1
- ○はちみつ 小さじ1
- ○おろし生姜 小さじ1/5
作り方
-
1
鳥もも肉の両面を焼き縮み予防のためフォークで数カ所刺す。
○を1つの器に合わせておく - 2 両面に小麦粉をまぶす。
- 3 温めたフライパンにとりもも肉の皮目を下にして焼き目がつくまで中火でしっかりと焼く。
-
4
焼き目がついたら裏返して余分な油をキッチンペーパーで拭き取り2〜3分焼く。
-
5
酒を回し入れ蓋をし弱火にして水分が飛ぶまで焼く。
焦げないように注意してください。 - 6 水分が飛んだら○を入れ馴染ませ完成。
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