きのこと砂肝炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝は食べやすい大きさに切っておく。
- 2 にんにくはみじん切りにしておく。
- 3 きのこ類は食べやすい大きさに割いたり、切ったりしておく。
- 4 フライパンにバター、にんにくを入れ中火にかけて、香りたったら、砂肝を入れ炒める。
- 5 色が変わったらきのこを加えて、料理酒をまわしかけ、蓋をして2分ほど蒸す。
- 6 塩コショウをふり、全体を混ぜたらお皿にもり、小口ネギを乗せて出来上がり！
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