トマたまビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーフンはぬるま湯で戻しておく。(時間外)

2. 2

   トマトは湯剥きしてヘタを取り、一口大に切る。
   
   にんにくは縦に２つに切り、手または包丁の背で軽く潰す。
   
   卵は溶きほぐしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱してにんにくを入れ、香りが立ってきたら卵を入れて大きく混ぜる。

4. 4

   トマトを加えて1〜2分程度優しく炒め、もどしたビーフンを加えてめんつゆと黒胡椒とラー油で味を調え出来上がり。