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鶏とほうれん草のおかか炒め レシピ・作り方
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ゆとろん
和風な鶏肉の炒め物です。鰹節たっぷりと!生姜入りめんつゆで味付けです。
材料(2人分)
鶏もも肉
1枚
ほうれん草
100g
もやし
200g
片栗粉
大さじ1
胡麻油
大さじ1
塩コショウ
少々
鰹節
ひとつかみ
めんつゆ
大さじ2
生姜(すりおろし)
小さじ2
作り方
1
鶏肉は一口大に切る。
片栗粉を薄くつける。
ほうれん草は3cm長さに切る。
2
フライパンに胡麻油を熱し、鶏肉を焼く。両面焼く。
3
ほうれん草、もやしを加えて、塩コショウをし炒める。
4
めんつゆ、生姜をいれ1分ほど炒める。
鰹節を入れて大きく混ぜる。
5
皿に盛り、更に鰹節をパラパラかけても!
完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
味付け簡単に、和風な感じにしたくて。
公開日:2022/05/21
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めんつゆ
かつお節(鰹節)
もやし
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