薬味たまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮を剥きすりおろしておく。

2. 2

   長ネギはみじん切りにしておく。

3. 3

   鷹の爪は輪切りにしておく。

4. 4

   沸騰したお湯で卵10個を7分～7分半茹で、氷水で冷やしてから剥く。

5. 5

   卵と☆材料をポリ袋に入れて浸け、一晩冷蔵庫で味を染み込ませる。

6. 6

   ご飯の上に卵と漬けダレをかけて出来上がり。