野菜うまみ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじん、ピーマンは千切りにする。(種も一緒に炒める。)
-
2
キャベツは食べやすい大きさにざく切りにしておく。
えのきは房を落とし、食べやすい大きさに切る。 - 3 フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火で熱して、油がさらっとしてきたら、にんじん、ピーマンの順に炒める。
- 4 ピーマンがしんなりしてきたら、キャベツを加えて、全体に油がまわるように混ぜた☆を加えて2分ほど炒める。
- 5 えのきを加えたら、さっと1分ほど炒めて、お好みで黒胡椒をふる。
- 6 お皿に盛り付けてできあがり。
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