春菊と茄子の味噌炒め レシピ・作り方

春菊と茄子の味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
まゆぱとら
まゆぱとら
ご飯がすすみます。

材料(3人分)

  • 茄子 3個
  • 春菊 1/2把
  • あずま揚げ 3枚
  • ★味噌 大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 ひとつまみ

作り方

  1. 1 茄子を乱切りにし、春菊はざく切り、あずま揚げを半分に切ります。
  2. 2 フライパンにごま油を敷き、1を炒めます。
  3. 3 春菊がしんなりしてきたから、弱火〜中火にし★の調味料を入れて炒めます。
  4. 4 2分位炒めれば出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫にある物で作りました。

  • レシピID:1470030959
  • 公開日:2022/02/12
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