材料(3人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- 胸肉
- 200gぐらい
- 白いカレールー(市販
- 1箱
- サラダ油
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 水
- 1リットル
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参、鶏肉を一口サイズに切ります。
-
- 2
- 鍋に油を引き、火を付けて玉ねぎ、人参、砂糖を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
-
- 3
- 鶏肉を加えて更に炒めます。鶏肉に火が通れば、水を加えて更に煮込みます。
-
- 4
- 一旦火をとめて、カレールーを溶かします。
-
- 5
- 再び温めて、とろみがつけば完成です。
おいしくなるコツ
コーンを入れても美味しくなります。
きっかけ
コロナでの緊急事態宣言解除はされたのですが、怖くて余り旅行に行く気分になれないので、作りました!
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