中華揚げパン 油条 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 薄力粉 50g
- 強力粉 50g
- ドライイースト 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ
- ぬるま湯 60ml
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩を入れて混ぜる。ぬるま湯を加えて菜箸で混ぜ、まとまってきたら手で捏ねてひとまとまりにする。
ラップをして室温で2時間置く。 -
2
打ち粉をした代の上で長方形に延ばし、表面にサラダ油を塗る。
6等分にして2枚の生地を重ねてしっかり密着させる。 - 3 170℃に熱したサラダ油でこんがりするまで揚げる。
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