材料（4人分）
- じゃがいも
- ５個
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- 豚こま肉
- 200g
- カレー粉
- 1/2箱
- ケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ2
- にんにくチューブ
- 小さじ1
- 油
- 大さじ1
- 水
- 600ml
作り方
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- 1
- じゃがいもを一口大に切り、人参は乱切り、玉ねぎを細切りにします。
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- 2
- フライパンに油を敷き、にんにくチューブと玉ねぎを入れて炒めます。
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- 3
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- 玉ねぎが飴色になるまで、弱火〜中火で炒めます。
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- 4
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- 玉ねぎが飴色になったら肉を入れて炒めます。
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- 5
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- 肉の色が変わってきたら、じゃがいもと人参を入れて炒めます。
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- 6
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- じゃがいもと人参にテカリが出るまで炒めます。
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- 7
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- 6に水を入れて、20分位煮ます。
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- 8
- 7に、カレー粉・ケチャップ・ウスターソースを入れて5分位煮れば出来上がり。