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鯛
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鯛のあら煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
しまとも2721
お魚1匹を片身は刺身用に、片身は煮付け用に、残りはあら煮用にと魚屋さんに卸分けてもらいました。
刺身の苦手な私はあら煮にしました♪
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
鯛のあら
2人分
酒
50cc
みりん
100cc
水
100cc
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
1
お湯を鯛にかけて、余分な油を落とす。
2
鍋に調味料を入れて、油落としした鯛を入れて、中火で煮る。
3
さかなに火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鯛の余分な油を落とすこと!
きっかけ
旬なのか鯛がすごく安くなりました。1匹買って、魚屋さんに用途に分けておろしてもらあ、あら煮にしました。
公開日:2021/05/15
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関連情報
カテゴリ
鯛
このレシピを作ったユーザ
しまとも2721
つくったよレポート(
2
件)
2021/08/14 19:32
1匹煮ちゃいました! とてもおいしくできて、大人にウケるかな?と思っていたのですが、子どもたちも喜んで食べました♡
SASAぴー
大きくて立派な鯛ですね!あら煮美味しいですよね、お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです☆
2021/05/21 21:36
鯛のあら~美味しく出来ました~(*´▽`*)
4045g
作っていただきありがとうございます。あら煮は安く手美味しいですよね(笑)私もまた今日作りました♪
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