●紫じゃが芋でアリゴ♪2種チーズのマッシュポテト● レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
一時期流行った「じゃがアリゴ」ですが、冷凍庫＆果物の残り物を活用して私流にカスタマイズして作ってみました♪あまりにも簡単で拍子抜けしましたが、めっちゃ美味☆彡
材料（2～3人分）
- ●紫じゃがいも（今回はキタムラサキ） 1個
- ●オートミール 20g（今回は少な目(笑)）
- ●ナチュラルチーズ（冷凍庫の残り物w） 20g
- ●ウォッシュチーズ 10g
- ●りんご（離乳食で使わなかった残りw） 1/4個（今回は1/8個ずつ使用♪）
- ●にんにくチューブ 3～4㎝
- 粗びき黒コショウ 適量（私は多めに掛けます(笑)）
- 七味唐辛子 適量（私は多めに掛けます(笑)）
作り方
-
1
・紫じゃが芋は皮を剥いて洗い、そのまま拭かずシリコンスチーマーでレンジ600W5分加熱。
・林檎は分量の半分（つまり1/8個）をすりおろし、もう半分はみじん切りor角切りにする。
-
2
手順1処理後の●印材料を全てボウルに入れてよくかき混ぜる。その後レンジ600Wで3～4分チンする。お仕上げにコショウと七味唐辛子を掛けて完成♪
★たったこれだけ！めっちゃ簡単♪
-
3
＜ご参考＞今回の紫じゃが芋はキタムラサキなので淡い色になります♪もっと明瞭な紫色にするなら、シャドークイーンを使った方がいいかも！…個人的にはこっちが好きやけどね(〃´∪｀〃)ゞ
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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